منتديات شبكة حياة - تارت الفواكه من مطبخ عطر الورد79

السلام عليكم
لما كنت فاضية صنعت تارت الفواكة بكريمة الليمون و حبيت انكم تشوفوها
ارجو انها تعجبكم

مقادير العجينة
250غ زبدة
400غ فرينة

للكريمة
4 صفار بيض
كاس حليب
نصف كاس سكر
نصف كأس عصير ليمون

2 ملاعق كبيرة مايزينة

نصنع وسط الدقيق حفرة ونضع الزبدة تخلط جيدا باليد

تغلف بالنايلون وتترك لنصف ساعقة قبل الخبز
بعدها تفرد ونضعها في قالت التارت ونمرر بايدينا او كما فعلت انا على الاطراف بالضغط لكي
نزيل اي زوائد

نضع وسط القالب الومينيوم ثم نعبي الوسط باي نوع من الحبوب (انا ثقبت القاعدة شوي بشوكة
عشان اضمن عدم انتفاخها

ثم تدخل الفرن المسبق التشغيل ل10 د
بعدها يخرج القالب ويترك ليبرد قليلا ونجهز الحشو
بالنسبة للكريمة

نرفع جميع المقادير على النار مع الخفق المتواصل راح تلاحظون ان
الخليط صار ثقيل بعدها تتصب داخل القاعدة

في الاخير نزين التارت بالفواكه الي عندك و ضعي من فوق الجيلاتين
اخلكم مع الصور

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53609hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53610hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53611hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53612hayah.jpg

و دي تارت الليمون بالموغانج عملتها هي ايضا ارجو ان تعجبكم

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...54533hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...54534hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...54535hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...54536hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...54537hayah.jpg