منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   إعداد طبق البصاره (http://www.hayah.cc/forum/t71591.html)

اميرة الليالي 02-22-2013 08:53 PM

إعداد طبق البصاره
 
البصاره هي الوجبه الأولى في بلاد المغرب العربي و ذلك لأنها الوجبه اللتي تساعدهم علي مواجهة البرد القارص في فصل الشتاء و تعتبر البصاره في بلاد المغرب هي وجبه الفقراء و الأغنياء علي حدٍ سواء و هي وجبه إقتصاديه لا تكلف الأسره الكثير من المال للحصول عليها طبق البصاره يحتوي علي العديد من الفوائد اللتي تفيد الجسم و تمده بالطاقه اللازمه و بالرغم من أنها وجبة الأغنياء و الفقراء معاً إلا أنها تظل الوجبه الأكثر إنتشاراً في أوساط الطبقات الفقيره من المجتمع














المقادير
2 كوب ماء مغلي على النار في إناء
كوب عدس منقى ومغسول
بصلة متوسطة الحجم
رأس ثوم مفري
كزبرة مطحونة
2 ملعقة زيت
ملعقة ملوخية ناشفة


الطريقة
يوضع الماء على النار حتى يغلي.
يضاف العدس المغسول دون تحريكه.
تخرج الريمة (الأشطة - الرغوة). .
تفرى البصلة عليه بعد خروج الريمة وتتركه ليستوي. .
تضع ملعقة الملوخية الناشفة عليه. .
تحمر الثوم وتطشه عليه بالكسبرة وبالهناء والشفاء.


الساعة الآن 05:09 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO