جديد الفعاليات
دخول العضوات
02-21-2013, 08:43 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طريقه تحضير كبد و كلاوي بالبصلنقدم لكم اليوم طريقه تحضير طبق كبده و كلاوي بالبصل حيث أن هذا الطبق ذوو مذاق خاص جداً و هذا بالإضافه إلي إحتوائه علي الكثير من العناصر الغذائيه المفيده للجسم يكفي أننا لو تحدثنا عن فوائد البصل أن نملأ هذه الصفحه و لكننا سنذكر لكم بعض الفوائد الصحيه اللتي تعود علي صحه الإنسان بالإيجاب إن شاء الله تعالى فمثلاً أحد فوائد تناول الكبده و الكلاوي هو أنها تحتوي الكبدة علي كمية كبيرة من الحديد اللازم لتكوين هيوجلوبين الدم, وميوجلوبين العضلات والضروري للمحافظة علي حجم وعدد كرات الدم الحمراء, ويمكن للجسم أن يحصل علي نحو45% من احتياجاته اليومية من الحديد عند تناول قطعة متوسطة من الكبد المطبوخ أما البصل فهو مضاد حيوي يحافظ على سلامة القلب  المقادير :
الطريقة : تغسل الكبدة والكلاوي وتقطعينهم شرائح رفيعة نبدأ بقلي البصل والفلفل في مقلاة فوق النار بقطعة سمن في نفس الوقت وفي مقلاة أخرى وبنفس الطريقة نقلي الكبدة والكلاوي على نار عالية لمدة قصيرة جدا من دقيقتين إلى ثلاث دقائق مع التقليب المستمر بعد ذلك أضيفي الثوم وقليل من الفلفل الأسود والملح والكمون على الكبدة والكلاوي وقلبي لمدة نصف دقيقة ثم ضيفي البصل المقلي وقلبي لمدة نصف دقيقة أخرى وقدميه حار مع الخبز مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
اميرة الليالي 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
العرض العادي
