سلطة الأنديف

[روحى معاك]

سلطة الأنديف

سلطة الأنديف

المقادير:
4 حبات من الأنديف
4 ملاعق كبيرة من جبنة الروكفور
كوب و ربع من الكريمة
نصف كوب من الجوز (حب)
كوب من اللوبياء
عدد الوجبات:
6 أشخاص
1- تسلق اللوبياء (الرفيعة أو العريضة) وتبرد في وعاء بداخله ماء بارد وثلج، ويجب أن تظل قاسية قليلا عند الأكل.

2- يقطع الأنديف إلى أقسام بعد أن نقطع الكعب ونضعها في وعاء مستدير، وبين كل قطعة وأخرى نضع جزرا مبشورا وعليه لوبياء مسلوقة.

3- نضع مقلاة على النار وعندما تحمى نضع فيها جبنة الروكفور ونحرك حتى تبدأ بالذوبان، فنضيف حينها الكريمة ونحرك حتى تذوب الروكفور كليا في الكريمة، فنحصل على صلصة الروكفور.

4- نضع الصلصة في وعاء صغير عميق، ونضع في وسطها الأنديف مع نثر حبات الجوز على الوجه.

5- يمكن إضافة الفطر الطبيعي لهذه الوصفة

سلطة الأنديف

مواضيع قد تعجبك:

• سلطة البطاطس - طريقة عمل سلطة الخضار الشهية - اجمل سلطة بالصور روعه
• كيفية اعداد سلطة الأنديف - بالصور سلطة الأنديف
• طريقة عمل سلطة السيزر , سلطة ايطالية لذيذة , سلطة شهية
• سلطة كنتاكي - سلطة الزهرة - سلطة الطبقا - سلطة السيزر - السلطة الفرنسية
• سلطة الشمندر - سلطة الباربة - سلطة البنجر بالصور

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات