المكدوس الشامى

[روحى معاك]

المكدوس الشامى

المكدوس الشامى

المقادير:


1- باذنجان صغير مسلوق و مفرغ من الداخل(يعنى جاهز للحشو)
2- ثوم
3- فلفل احمر حار
4- زيت زيتون
5- جوز مفروم


6- ملح


الطريقة:

الطريقة
1- نضع المقادير سويا و نحشى بها الباذنجان
2- نحضر برطمان نضع مقدار من الباذنجان و علية رشة ملح و زيت زيتون ثم نضع مرة اخرة باذنجان و رشة ملح و زيت زيتون و هكذا حتى نخلص المقدار الموجود
3- نغلق البرطمان باحكام و يترك بالثلاجة 15 يوم قبل استخدامة

وبالعافية

المكدوس الشامى

مواضيع قد تعجبك:

• فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية
• طبق الكفتة الشامى , اكله طبق الكفتة الشامى
• فتة المكدوس - اشهر الاكلات الشامية - طريقة عمل فتة المكدوس بالباذنجان
• المكدوس الشامى
• طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي,طريقة المكدوس,المكدوس

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات