مهلبية المانجو

[روحى معاك]

مهلبية المانجو

مهلبية المانجو



(( المقادير : ))

4 أكواب عصير مانجو
5 ملاعق كبيرة من النشا
1 كوب ماء فاتر
2 كوب فواكه مشكّلة
2 علبة قشطة
علبة حليب مكثف محلى + لتر ماء
2 ملعقة كبيرة ماء ورد (حسب الرغبة)
1/2 كوب فستق مطحون (للتزيين)

(( الطريقة : ))

- يوضع عصير المانجو في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.

- نذوب نصف كمية النشاء في نصف كوب من الماء الفاتر ويضاف هذا المزيج لعصير المانجو على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط كثيفا.

- يصب هذا الخليط في وعاء عميق مع إضافة نصف كمية الفواكه المشكّلة ويترك حتى يبرد ويتماسك.

- يوضع الحليب المكثف المحلى في قدر على النار ويضاف إليه الماء وماء الورد مع التحريك حتى يبدأ بالغليان.

- يخلط ما تبقى من النشا في نصف كوب من الماء الفاتر ويصب الخليط فوق الحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح الحليب كثيفاً ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.

- يصب الحليب المكثف المحلى فوق خليط المانجو والقشطة تدريجياً ويترك خارج الثلاجة لمدة ساعة حتى يكتسب حرارة الغرفة ويوضع الوعاء في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً.

- توضع علبة قشطة واحدة على وجه المهلبية وتزين بالفواكه المشكّلة المتبقية والفستق المطحون ويمكن ايضا تزيينها بالمانجو الطازج وتقدم باردة.

مهلبية المانجو

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير مهلبية بالقهوة - مقادير مهلبية القهوة
• طريقة صنع مهلبية بالبرتقال و الجزر للاطفال - مقادير عمل مهلبية بالجزر
• طريقة صنع البوظة - بوضة المانجو - حلا المانجو بالصور
• طريقة تحضير واعداد مهلبية باللوز - بالصور اعداد مهلبية باللوز
• كيفية اعداد عصير المانجو البارد - خطوات تحضير عصير المانجو اللذيذ

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات