تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

عمل صيادية دايت

عمل صيادية دايت عمل صيادية دايت السلام عليكم ورحمة الله صباح الخير المقادير فلفل أسود , ملعقة صغيرة سمك قاروص ,1.5 كيلو أرز ,2 كوب

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-29-2013, 12:19 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية محبة للرحمن
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور محبة للرحمن  
معلومات العضوة

التسجيل: 28-1-2013
العضوية: 65441
المشاركات: 250
بمعدل : 0.14 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
محبة للرحمن غير متواجد حالياً

افتراضي عمل صيادية دايت

عمل صيادية دايت
السلام عليكم ورحمة الله

صباح الخير

المقادير

فلفل أسود , ملعقة صغيرة
سمك قاروص ,1.5 كيلو
أرز ,2 كوب
زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
بصل , كيلو
عصير ليمون ,0.5 كوب
صنوبر ,0.25 كوب
لوز ,0.25 كوب
كمون , ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة ,0.5 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يُحمّر اللوز والصنوبر في مقلاة ثم يُرفعوا عن النار ويوضعوا جانباً.

- يُرش الفلفل الاسود والملح على السمك من الداخل والخارج ثم يلفّ السمك بورقة ألومنيوم ويخبز في الفرن حتى يصبح طرياً.

- يُخرج السمك من الفرن ويزال عنه جلده وكذلك الحسك والرأس.

- يُرمى الحسك ويُحتفظ بالرؤوس.

- يُقطّع السمك الى قطع كبيرة وتوضع جانباً.

- يُقلى البصل في قدر مع 3 ملاعق كبيرة زيت حتى يصبح مقرمشاً وبني اللون. يوضع مقدار 4 ملاعق كبيرة منه جانباً للزينة .

- تضاف رؤوس السمك مع الكمون والفلفل الأبيض و5 أكواب من الماء الساخن فوق البصل الموجود في القدر، وتوضع القدر مغطاة على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البصل طرياً جداً، ثم تزال رؤوس السمك ويضاف عصير الليمون الحامض. تُترك القِدر على النار حتى يغلي المزيج.

- يضاف الأرز، تُغطى القدر وتُترك على نار هادئة مدة 25 دقيقة.

- يضاف المزيد من الماء الساخن اذا كان لا بد من ذلكK ويتم التذوق وإضافة التوابل حسب الذوق.

- يُنقل الأرز الى طبق للتقديم، وتوضع قطع السمك فوقه ثم البصل المقلي الذي تم الاحتفاظ به بالاضافة الى الصنوبر واللوز المحمّر.

-. يقدّم طبق الصيادية ساخناً.

عمل صيادية دايت recipe_eb6dad1371521e42f4c36ddd93b695b5.jpg

عمل صيادية دايت


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO