منتديات شبكة حياة - طريقة عمل كباب الحلة

طريقة عمل كباب الحلة
1/2 كيلو لحم
بصلة متوسطة مفرومه
بصله & فلفله خضراء( مقطه مربعات )
فص ثوم
ملح وفلفل أسود وبهارات والقليل من القرفة

التحضير:

1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة
2- يفرم البصل والثوم فرما خشنا

الطريقه :

1- يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار تحته
2- يضاف للحم نصف كوب ماء او شوربه كل فترة حتى لا ينشف اللحم.
3- عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها والبصل والفلفل الخضر ويترك حتى يكتمل نضجه.
***يقدم مع الارز او البطاطس المحمره***

طريقة عمل كباب الحلة