خبز التورتيا

[محبة للرحمن]

خبز التورتيا

خبز التورتيا




المقادير

2 كوب دقيق

4/3 كوب ماء مغلي

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

الطريقة

- يخلط الدقيق مع الماء المغلي والزيت و يُعجن جيداُ.

- يقسم العجين إلى عشرة أقسام متساوية وتُشكل علي هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز).

- على سطح مرشوش بقليل من الدقيق تمدّ الكرات بالنشابة لدوائر قطرها خمسة عشر سنتمتراً.

- في أثناء عمل الشطائر يُغطى ما تم مده بقطعة قماش حتى لا يجف.

- تُترك مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة جداً.

- تُطهى الشطائر لمدة 3 دقائق لكل جانب مع الضغط الخفيف عليها بقطعة من القماش أثناء الطهي.

- تُحفظ الشطائر بوضع ورق زبد بينها ويمكن لفها بإحكام وحفظها بالفريزر لبضع أسابيع لحين استخدامها.

خبز التورتيا

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير فطيرة تونة بخبز التورتيا , خطوات إعداد فطيرة تونة بالصور
• شيبس التورتيا

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر