01-28-2013, 11:10 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
سبرنغ رول المقادير 20 رقاقات عجين, مصنوع من الأرز، قطر كل رقاقة 17 سم زيت رش لمنع الالتصاق سبراي للحشوة: نصف كوب شعيرية 500 غرام صدر دجاج مسحّب, مفروم ناعم 4 بيض كوب إلا ربع فطر, مغسول ومفروم كوب ونصف كوب فول منبت بصلة, مفرومة ناعم جزر, مبشور فص ثوم, مفروم 5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا رشة بهار أسود الطريقة . لتحضير الحشوة، تنقع الشعيرية بالماء الدافئة لمدة 30 دقيقة، ثم تصفى. . في وعاء واسع، توضع جميع مكونات الحشوة وتمزج جيداً لتصبح الحشوة متجانسة. . لتحضير السبرينغ رول، تؤخذ كل رقاقة وتُبلل بواسطة منشفة مبللة بالماء ثم تحشى بمقدار 2 أو 3 ملعقة كبيرة من الحشوة. . تلف الرقاقة على الحشوة بشكل إصبع مع مراعاة طوي الأطراف لتثبيتها، ثم تُترك لفافات السبرينغ رول جانباً لترتاح لمدة 30 دقيقة. . يرش سبراي الزيت على قعر صينية و توضع لفافات السبرينغ رول فوقها ثم تدخل إلى الفرن حتى تُصبح ذهبية اللون, تُقدم ساخنة. سبرنغ رول مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
|