طريقة عمل الدونات

محبة للرحمن · 01-28-2013, 10:50 PM

طريقة عمل الدونات
المقادير

زيت نباتي , حسب الرغبة

خميرة فورية , ملعقة صغيرة

حليب مركز غير محلى, كوب

ملح , ملعقة صغيرة

ماء دافىء, كوب

دقيق ,6 كوب

سكر ,50. كوب

زبدة ,25. كوب

طريقة التحضير
- نذوب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب ٍ من الماء الدافىء
- نخفق البيض في صحنٍ صغيرٍ .

- نضع الطحين في صحنٍ كبيرٍ .

- نضيف خليط الخميرة ، البيض ، نصف كوب من السكر، الزبدة المذوبة ، الحليب المركز، كوب من الماء وملعقةٍ صغيرةٍ ملح .

- نخلط جميع المواد معاً لنشكل عجينة طرية ومتماسكة.

- نغطي العجين ونتركه لينفش.

- نسخن الزيت لحرارة 190 مئوية .

- نبلل ملعقة صغيرة بالزيت وتستخدمها لصنع كرات من العجين ووضعها بالزيت .

- نقلي الكرات حتى يصبح لونها ذهبياً .

- نضع حبات الدونات على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد .

- نزين الدونات بالشوكولاتة أو الحليب المركز المحلى أو السكر.

طريقة عمل الدونات

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر