العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

سلطة الباذنجان الحارة

سلطة الباذنجان الحارة [SIZE=5px] سلطة الباذنجان الحارة السـلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/SIZE] [SIZE=5px][/SIZE] [SIZE=5px][/SIZE] [SIZE=5px][/SIZE] [SIZE=5px][/SIZE] [SIZE=5px][/SIZE] [SIZE=5px][/SIZE] [SIZE=5px] [/SIZE] [SIZE=5px][/SIZE] [SIZE=5px] المكونات: [/SIZE]

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-28-2013, 04:09 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية محبة للرحمن
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور محبة للرحمن  
معلومات العضوة

التسجيل: 28-1-2013
العضوية: 65441
المشاركات: 250
بمعدل : 0.08 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
محبة للرحمن غير متواجد حالياً

افتراضي

سلطة الباذنجان الحارة


[SIZE=5px]
سلطة الباذنجان الحارة

السـلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[/SIZE]

[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px]
سلطة الباذنجان الحارة 147461hayah.jpg
[/SIZE]

[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px]
المكونات:
[/SIZE]

[SIZE=5px]
¾ كغم باذنجان مقشر و مقطع إلى مكعبات
[/SIZE]

[SIZE=5px]
5 فص ثوم مقشر
[/SIZE]

[SIZE=5px]
3 طماطم كبيرة الحجم مقشرة و مقطعة
[/SIZE]

[SIZE=5px]
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
[/SIZE]

[SIZE=5px]
½ ملعقة صغيرة هريسة أو ½ ملعقة صغيرة بابريكا و رشة فلفل أحمر حار
[/SIZE]

[SIZE=5px]
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
[/SIZE]

[SIZE=5px]
1 ملعقة صغيرة كمون
[/SIZE]

[SIZE=5px]
½ كوب بقدونس مفروم
[/SIZE]

[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px]
الطريقة:
[/SIZE]

[SIZE=5px]
1- نسلق الباذنجان مع الثوم في ماء مملح مع تغطية الوعاء مدة 30 دقيقة.
[/SIZE]

[SIZE=5px]
2- نصفي الباذنجان و الثوم ثم نحرك الخليط باستخدام شوكة في مصفاة ليصبح متجانساً و ناعماً و نتخلص من السوائل.
[/SIZE]

[SIZE=5px]
3- نضع الطماطم في وعاء و نطهو على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة متماسكة مع التحريك من حين لآخر.
[/SIZE]

[SIZE=5px]
4- نخلط الطماطم مع خليط الثوم و الباذنجان و نضيف ما تبقى من المقادير و نرش الملح

سلطة الباذنجان الحارة
[/SIZE]


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO