متبل الباذنجان متبل الباذنجان المقادير: - حبتان متوسطتا الحجم باذنجان بيض العجل - ملعقة كبيرة لبن - ربع كوب طحينة - ملعقتين كبيرتين عصير ليمون - نصف ملعقة صغيرة ثوم مدقوق - ملعقتين كبيرتين زيت زيتون - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - ملح حسب الرغبة الطريقة : - يشوى الباذنجان في الفرن حتى تنضج الحبات جيدا - يقشر الباذنجان ويدق بمساعدة الهاون أو الخلاط - يضاف كل من الليمون والثوم واللبن والطحينة والملح إليه ويخلط جيدا - يسكب في صحن التقديم ويمد مثل الحمص بالطحينة ويسكب الزيت على سطحه ويزين بالبقدونس متبل الباذنجان |
الساعة الآن 04:49 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO