منتديات شبكة حياة

- باذنجان.

- ريحان مفروم.

- صلصة طماطم.

- زعتر – ملح – فلفل .

- بشاميل.

- جبنة شيدر.

- مارينه( مكونة من:زيت زيتون – زعتر – ثوم – ريحان مفروم – ملح – فلفل)

طريقة التحضير

المسقعة

- يدهن الباذنجان بالمارينه بفرشاة ويوضع على الجريل حتى ينضج.

- تدهن صينية بزيت الزيتون ثم يوضع طبقة من الباذنجان ثم ترش بالريحان المفروم وقليل من صلصة الطماطم وقليل من الباشميل ثم يضاف اليها مجموعة التوابل ( زعتر – ملح –

فلفل).

- ثم تضاف طبقة ثانية من الباذنجان حتى تكتمل الصينية ثم توضع طبقة من الباشميل ويوضع عليها الجبنة الشيدر المبشورة ثم توضع فى الفرن.

المسقعة