السوكيياكي بالصور - كيفية اعداد السوكيياكي
السوكيياكي بالصور - كيفية اعداد السوكيياكي


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...31631hayah.jpg

المطبخ: الياباني




المقادير

• نصف كيلو من الستيك مقطع إلى شرائح
• نصف كوب من مرق اللحم
• ثلث كوب من صلصة الصويا
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• عودين مقطعين من الكرفس
• 4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة
• نصف كيلو من الفطر المقطع إلى شرائح
• 350 غرام من براعم الخيزران المقطعة إلى شرائح
• 4 أكوب من السبانخ المقطع
• أرزّ مطهو للتقديم

1- يخلط المرق مع صلصة الصويا والسكر ويوضع الخليط جانباً.
2- يشوح الكرفس والبصل الأخضر في الزيت.
3- تكوم الخضروات على الجانب، ويضاف الفطر وبراعم الخيزران.
4- يضاف اللحم ويحمر إلى أن ينضج، ثم يضاف خليط المرق ويضاف السبانخ ويطهى إلى أن يذبل.
5- يقدم في الحال ساخن على الأرزّ.




السوكيياكي بالصور - كيفية اعداد السوكيياكي
السوكيياكي بالصور - كيفية اعداد السوكيياكي