منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   عصائر و مشروبات (http://www.hayah.cc/forum/40/)
-   -   شوربة العدس بالحامض والسلق بالصور - كيفية اعداد شوربة العدس بالحامض والسلق (http://www.hayah.cc/forum/t66826.html)

نسمة حياة 12-19-2013 12:18 PM

شوربة العدس بالحامض والسلق بالصور - كيفية اعداد شوربة العدس بالحامض والسلق
 
شوربة العدس بالحامض والسلق بالصور - كيفية اعداد شوربة العدس بالحامض والسلق
شوربة العدس بالحامض والسلق بالصور - كيفية اعداد شوربة العدس بالحامض والسلق


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...31630hayah.jpg

المطبخ:
اللبناني





المقادير
  • كوب من العدس الصحيح
  • أكواب من مرق الدّجاج
  • كوب من البصل، مفروم فرماً ناعماً
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة
  • كوبان من السِّلق
  • 10 فصوص من الثوم، مشرّحة تشريحاً ناعماً
  • 3 حبات من البطاطا، متوسطة الحجم ومقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • عصير ليمونتين
  • ملعقة صغيرة من البهار الحلو
  • ملح، بهار أسود




1- نطبخ العدس في مرق الدّجاج، في قدر على النار، حتّى يلين ولكن دون أن ينضج، لمدة 20 دقيقة، ثم نضيف إليه البطاطا والسّلق.
2- نقلي البصل والثوم والكزبرة في مقلاة، ونضعها فوق الشّوربة، ثم نضيف إليها الملح والبهار.
3- نترك الشوربة على النّار حتى تغلي، ثم نخفض الحرارة، ونبقي على النّار حتى تنضج المكونات جميعها.
4- نطفىء النار، ونضيف عصير الليمون إلى الشّوربة، ويُذاق طعمها، ليُعدّل حسب الرغبة، ثم تقدم ساخنة.




شوربة العدس بالحامض والسلق بالصور - كيفية اعداد شوربة العدس بالحامض والسلق
شوربة العدس بالحامض والسلق بالصور - كيفية اعداد شوربة العدس بالحامض والسلق



توتة ام انس 12-21-2013 10:16 PM

هذه الشوربة عدنا اسمها حامض شلغم بس بدل العدس رز بالعراق


الساعة الآن 12:59 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO