تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

وصفة مقلوبة بالسمك والقريدس بالصور - طريقة اعداد مقلوبة بالسمك والقريدس

وصفة مقلوبة بالسمك والقريدس بالصور - طريقة اعداد مقلوبة بالسمك والقريدس وصفة مقلوبة بالسمك والقريدس بالصور - طريقة اعداد مقلوبة بالسمك والقريدس وصفة مقلوبة بالسمك

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-16-2013, 07:20 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نسمة حياة
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور نسمة حياة  
معلومات العضوة

التسجيل: 12-11-2013
العضوية: 62987
المشاركات: 1,005
بمعدل : 0.54 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نسمة حياة غير متواجد حالياً

افتراضي وصفة مقلوبة بالسمك والقريدس بالصور - طريقة اعداد مقلوبة بالسمك والقريدس

وصفة مقلوبة بالسمك والقريدس بالصور - طريقة اعداد مقلوبة بالسمك والقريدس
وصفة مقلوبة بالسمك والقريدس بالصور - طريقة اعداد مقلوبة بالسمك والقريدس

وصفة مقلوبة بالسمك والقريدس  بالصور - طريقة اعداد مقلوبة بالسمك والقريدس 127596hayah.jpg

المطبخ:
العربي

وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 60 دقيقة
عدد الأشخاص: 2




المقادير

مكونات شوربة القريدس
  • 250 غرام من القريدس صغير الحجم
  • ورقة لورى
  • حبة طماطم مقطعة
  • حبة جزر مقطعة
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ليتر من ماء

مكونات خليط السمك
  • 500 غرام من سمك فيليه المقطع
  • 500 غرام من القريدس وسط مقشر
  • ملعقتان من زيت الزيتون
  • 100 غرام من الزبدة
  • 250 غرام من زيتون الأسود المخلى
  • حبة بصل مقطعة
  • 5 فصوص من الثوم
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
  • كوب من الكرفس المقطع
  • كوب من البصل الأخضر المقطع
  • ملعقتان من إكليل الجبل المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر المفروم
  • حبة فلفل أحمر حار
  • 100 غرام من الطماطم الشيري الصغيرة
  • ملعقة كبيرة من الملح

مكونات الأرز
  • كوبان من الأرز
  • 100 غرام من الزبدة
  • ملعقتان كبيرتان من الشبت

التزيين
  • 100 غرام من الصنوبر المحمص
  • شرائح ليمون حسب الرغبة




1- لتحضير شوربة القريدس، نسلق كل المكونات للشوربه لمدة 20 دقيقة ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد
2- نضرب الشوربه فى الخلاط ثم نصفيها ونتركها جانباً
3- لتحضير السمك، نرفع الزيت والزبدة على النار ثم نشوح البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار
4- نضيف باقي مكونات خليط السمك ماعدا السمك والقريدس
5- نقلب الخليط جيدا ونضيف الملح والفلفل ونتركه على النار لمدة 3 دقائق ثم نرفعه
6- نحضر قالب كيك مستدير الشكل ونرص فيه قطع السمك والقريدس ثم نصب فوقه الخليط السابق
7- نأخذ نصف مقدار شوربة القريدس السابق إعدادها ونرفعها على النار حتى درجة الغليان، ثم نرفعها من على النار
8- نصب الشوربه فوق الخليط السابق
9- نضع قالب السمك فى فرن متوسط الحراره لمدة 20 دقيقة
10- لتحضير الأرز، نغسل الأرز جيداً ونصفيه من الماء
11- نرفع الزبدة على النار ونشوح فيهاالأرز ثم نضيف اليها باقي شوربة القريدس والشبت نيتركها على نار خفيفه حتى تنضج
12- بعد أن نخرج قالب السمك من الفرن نضع فوقه الأرز ونضغط عليه
13- يقلب القالب على طبق التقديم ويزين بالصنوبر وشرائح الليمون




وصفة مقلوبة بالسمك والقريدس بالصور - طريقة اعداد مقلوبة بالسمك والقريدس
وصفة مقلوبة بالسمك والقريدس بالصور - طريقة اعداد مقلوبة بالسمك والقريدس



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 01-12-2013, 10:16 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة

التسجيل: 12-1-2013
العضوية: 64970
المشاركات: 250
بمعدل : 0.14 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
وطنى الرياض غير متواجد حالياً

عرض البوم صور وطنى الرياض  
افتراضي

شكرا على الموضوع
وجعله دوم يارب لتفيدى المنتدى
وتفيدى الاعضاء


رد مع اقتباس
قديم 01-16-2013, 02:50 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة

التسجيل: 16-1-2013
العضوية: 65086
المشاركات: 248
بمعدل : 0.14 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سجود غير متواجد حالياً

عرض البوم صور سجود  
افتراضي



تسلمـــى ع الطرح الغاوي والمميز ولاهنت

آحسنت الاختيار

دومك مميزة و مبدعة في اختيارك لموآضيع



رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO