منتديات شبكة حياة - وصفة يخنة الخضار بالصور

وصفة يخنة الخضار بالصور - طريقة اعداد يخنة الخضار
وصفة يخنة الخضار بالصور - طريقة اعداد يخنة الخضار

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...27587hayah.jpg

المطبخ: العربي
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الأشخاص: 5

المقادير

500 غرام من البطاطس المسلوقة
كوب من البصل المسلوق
كوبان من الفاصوليا المقطعة والمسلوقة
500 غرام من اللحمة المفرومة
كوب من بصل
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
3 ملاعق صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود
بيضة مخفوقة
كوب من شوفان

1- نهرس البطاطس و نضع عليها ملعقة ملح وملعقة من الفلفل الأسود والزبدة و نقلبهم حتى نحصل على بطاطس بيوريه.
2- نضع زيت الزيتون في طنجرة ثم نضيف البصل ونقلبه ثم نضيف اللحمة المفرومة وملعقتين من الملح وملعقة من الفلفل الأسود ونقلبهم حتى ينضجوا.
3- ثم نضيف كل الخضار المسلوقة ونقلبهم سوياً.
4- نحضر صينية بايركس بيضوية أو مستطيلة نضع بها يخنة الخضار.
5- نفرد البطاطا البيوريه على راحة اليد ونفردها فوق الصينية حتى نغطي الصينية بالكامل بالبطاطس.
6- ندهن الوجه ببيضة مخفوقة، يمكن عمل أشكال دائرية بالشوكة على البطاطا لتعطي شكلاً جميلاً.
7- نضع الصينية فى الفرن حتى يحمر وجهها.

وصفة يخنة الخضار بالصور - طريقة اعداد يخنة الخضار
وصفة يخنة الخضار بالصور - طريقة اعداد يخنة الخضار