منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   حلويات وصفات حلى مكسرات (http://www.hayah.cc/forum/38/)
-   -   وصفة الماربل كيك بالصور - طريقة اعداد الماربل كيك (http://www.hayah.cc/forum/t66113.html)

نسمة حياة 12-16-2013 06:53 PM

وصفة الماربل كيك بالصور - طريقة اعداد الماربل كيك
 
وصفة الماربل كيك بالصور - طريقة اعداد الماربل كيك
وصفة الماربل كيك بالصور - طريقة اعداد الماربل كيك

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...27582hayah.jpg

المطبخ:
الأميركي





المقادير
  • كوبين من الطحين
  • كوب من السكر
  • كوب من الزبدة الذائبه (أو كوب من الزيت، أو نصف كوب من الزيت ونصف كوب من الزبدة)
  • نصف إلى ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتين صغيرتين من الفانيليا
  • 5 بيضات كبيرة
  • ملعقتين كبيرتين من النشا
  • 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
  • ملعقتين كبيرتين من مربى المشمش




1- يفرق البياض عن الصفار، ثم يخفق بياض البيض جيداً مع رشة ملح وقليل من السكر ثم يترك جانبا.
2- يخفق صفار البيض جيداً مع باقي كميّة السكر والفانيليا.
3- تضاف الزبده إلى خليط الصفار تدريجياً ثم يضاف إليه المربى دون التوقف عن الخفق وبعدها الحليب.
4- يضاف الطحين مع البيكنغ بودر والنشا بواسطة ملعقة، ثمّ نضيف بياض البيض المخفوق بواسطة الملعقة أيضاً.
5- يُؤخذ قسم من العجينة ويضاف اليها الكاكاو.
6- ونبدأ في سكب العجين في قالب مدهون ومرشوش طحين كالتالي: نضع كمية من العجين الابيض ثم الذي بالشوكولا ثمّ الأبيض ثمّ الشوكولا وهكذا...
7- ناخذ شوكة ونحاول تشكيل العجينة على شكل رخام.
8- يخبز الكيك على حرارة 204 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ثمّ على حرارة 176 درجة مئوية من 35 إلى 40 دقيقة.




وصفة الماربل كيك بالصور - طريقة اعداد الماربل كيك
وصفة الماربل كيك بالصور - طريقة اعداد الماربل كيك


عشق الليل 01-14-2013 07:54 PM


سلمتِ وسلم لنا ابداعك .. لاتحرمينا من روعه ماتخطه لنا اناملك..
دمتِ بكل خير ومحبه
تحياتي

سجود 01-16-2013 02:45 AM


ابدعتـي فيمــــــــــا خطتـ اناملاكـ

موضوع فيـ غاية الروعه والجمــــــالـ

الفـ شكـــــــــر على الموضوع الرائــــــــع

والله يعطيـــــــــــــكـي الفـ عـــــا فيــــــــــــــهـ
تقبلى مروروي



الساعة الآن 05:18 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO