العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > صحة و رشاقة و رجيم وصفات رجيم و حميه Fitness and Diet

ما هو البكتين؟ - تعرفى على البكتين

ما هو البكتين؟ - تعرفى على البكتين [CENTER]ما هو البكتين؟ - تعرفى على البكتين ما هو البكتين؟ - تعرفى على البكتين [SIZE=4] [/SIZE] [SIZE=4][IMG]http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/127265hayah.jpg[/IMG][/SIZE][SIZE=4] [/SIZE]

صحة و رشاقة و رجيم وصفات رجيم و حميه Fitness and Diet

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-16-2013, 04:40 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نسمة حياة
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور نسمة حياة  
معلومات العضوة

التسجيل: 12-11-2013
العضوية: 62987
المشاركات: 1,005
بمعدل : 0.31 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نسمة حياة غير متواجد حالياً

افتراضي

ما هو البكتين؟ - تعرفى على البكتين


[CENTER]ما هو البكتين؟ - تعرفى على البكتين
ما هو البكتين؟ - تعرفى على البكتين
[SIZE=4]
[/SIZE] [SIZE=4][IMG]http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/127265hayah.jpg[/IMG][/SIZE][SIZE=4]

[/SIZE]

[SIZE=4] [/SIZE][SIZE=4]تقسم [B]الألياف[/B] الى نوعين، النوع الأول هو الألياف التي تذوب في الماء. والنوع الثاني هو الألياف التي لا تذوب فيه.
والبكتين [B]Pectin[/B] ينتمي الى النوع الأول إذ يذوب في الماء ويتألف من سكريات معقدة أساسها حامض الغلاكتورونيك Galacturonic acid.[/SIZE]
[SIZE=4] [/SIZE][SIZE=4] وهو يتواجد في أغلفة العديد من الخضراوات والفواكه ولكن بنسب متفاوتة تبعاً لنوعها ومستوى نضجها. على سبيل المثال يتواجد البكتين بنسبة أعلى في الخضراوات والحمضيات من الحبوب. ومن المعروف أن التفاح، الجريب فروت، البرتقال، الخوخ والمشمش لديهم مستويات عالية من البكتين. كما أن هناك خضار وفواكه أخرى تحتوي على البكتين ولكن بنسب أقل مثل الموز، الشمندر، الملفوف، والجزر ألخ.[/SIZE]
[SIZE=4] [/SIZE][SIZE=4]ومن المهم معرفة أن [B]عزل ألياف البكتين[/B] لأول مرة كان في أوائل العشرينات من القرن الماضي وهو يعتبر البنية الرئيسية لصنع الجيلاتين والمربى والحلويات وصنع المشروبات البروتينية. هذا ويدخل البكتين في العديد من المستحضرات الصيدلانية.[/SIZE]

ما هو البكتين؟ - تعرفى على البكتين
ما هو البكتين؟ - تعرفى على البكتين
[SIZE=4]
[/SIZE][SIZE=4]
[/SIZE][SIZE=4]
[/SIZE][SIZE=4]
[/SIZE]
[/CENTER]

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم صحة و رشاقة و رجيم وصفات رجيم و حميه Fitness and Diet

قديم 01-14-2013, 07:42 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة


افتراضي



سلمت ـأنـآملكَ ـالجوهريـه ع’ـلى ـأنتقـآئكً ـأرـائع’.~
دـأئمـآتتميزين في ـأختيـآركَ .~
لـأتحرمينـآ من جديدكَ .:
ودي لك .




رد مع اقتباس
قديم 01-14-2013, 02:35 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة


افتراضي

يعطيكم العافية


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO