البصاره طعمه

[اشجان الحسن]

البصاره طعمه

الكمية تكفي:4 أشخاص وقت التحضير:60 دقيقة المقادير:كوب من الفول المقشر.
كوب من الملوخية الناشفة.
ملعقة ثوم مدقوق كبيرة.
1/4 كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون.
حزمة من البقدونس مفرومة ناعما.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعما.
1/2 كوب من الماء. التحضير:يغسل الفول جيدا و ينقع بالماء مدة ساعتين ثم يسلق في وعاء الضغط (برستو).
يطحن في خلاط كهربائي مع قليل من الماء بحسب الحاجة (على ان يبقى المزيج شديدا نوعا ما) ، ثم تضاف اليه الملوخية ، ويتابع الطهو حتى ينضج الكل.
يسخن الزيت و يقلى فيه الثوم و البصل و الكزبرة ،وينثر عليه الملح والكمون ثم يضاف الى مزيج الفول.
يقدم الطبق ساخنا. ملاحظات: يشاع عن البصارة انها طبق مصري بينما في الاصل هي طبق اردني احبه المصريون. م
ن

مواضيع قد تعجبك:

• إعداد طبق البصاره
• طريقه عمل البصاره,كيفيه عمل البصاره بالمقادير المظبوطه
• حلى طعمه جنان
• سويس رول - طعمه يهوس
• طريقة عمل حلا سريع

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[عطر الورد79]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه على المجهود

[أم رائد محمد]

تسلمين يا الغالية على البصارة اللذيذة

[haninn]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[ام فراس وريماس]

يسلمو ايديكي انا كتير بحبها بس عمري ما عملتها
وحجرب انشاء الله

[أوتار حساسة]

يعطيك العافية حبيبتي عالطرح المميز


وتسلم الإيادي ..