تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

البافلوفا - اطباق حلويات سريعة

البافلوفا - اطباق حلويات سريعة البافلوفا - اطباق حلويات سريعة البافلوفا - اطباق حلويات سريعة المطبخ: الأسترالي المقادير المارنج : 3 بياض بيض رشة ملح

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-03-2013, 06:42 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نسمة حياة
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور نسمة حياة  
معلومات العضوة

التسجيل: 12-11-2013
العضوية: 62987
المشاركات: 1,005
بمعدل : 0.54 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نسمة حياة غير متواجد حالياً

افتراضي البافلوفا - اطباق حلويات سريعة

البافلوفا - اطباق حلويات سريعة
البافلوفا - اطباق حلويات سريعة


البافلوفا -  اطباق حلويات سريعة 104266hayah.jpg

المطبخ:
الأسترالي





المقادير
  • المارنج:
  • 3 بياض بيض
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 150 غرام من السكر

  • الكريمة:
  • كوبين من الكريمة القابلة للخفق

  • الفاكهة:
  • فراولة - توت أحمر - توت أسود - مشمش
  • 100 غرام من السكر
  • 100 ملل من الماء


المارنج:
1- يخفق بياض البيض مع الملح حتى يصبح رخواً، ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا ويواصل الخفق حتى يتماسكوا.
2- يضاف السكر على ثلاث مراحل مع الخفق المستمر بعد كل إضافة.
3- يملأ قرطاس الحلوى بالمارنج ويشكل المارنج على شكل دائرة كبيرة ترتفع حواف قطرها عن وسطها، ويكون ذلك على صينية فرن مجهزة بورق الخبز. ومن الممكن تشكيل المارنج على شكل عدة أقراص صغيرة أو 5 أقراص متزايدة القطر لتحضير جبل من المارنج.
4- يخبز المارنج في فرن على حرارة 100 درجة مئوية لحوالي 2 إلى 4 ساعات حتى يصبح خفيف الوزن وهش.


الكريمة:
1- تخفق كريمة الخفق ويحشى المارينج بها.


الفاكهة:
1- يحضر شراب السكر بوضع السكر والماء على الموقد حتى الغليان ثم تخفف درجة الحرارة وتغلى لمدة 5 دقائق.
2- تنقع الفواكه في شراب السكر.
3- تزين البافلوفا بالفواكه.






البافلوفا - اطباق حلويات سريعة
البافلوفا - اطباق حلويات سريعة







مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO