اكلات جديدة - الجمبري بالعسل والخردل
اكلات جديدة - الجمبري بالعسل والخردل


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04263hayah.jpg

المطبخ: الأميركي
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 10 دقائق
عدد الأشخاص: 4 أشخاص

المقادير

• للجمبري:

• 3 ثمار من الحامض مقطعة إلى 8 شرائح
• 3 ثمار من الليمون مقطعة إلى 8 شرائح
• 18 قطعة كبيرة من الجمبري مقشر ومشقوق من الظهر
• زيت زيتون للدهن

• لغموس الفلفل الحلو:

• ملعقتين كبيرتين من العسل النقي
• ملعقة صغيرة من خردل الديجون
• القليل من رقائق الفلفل الأحمر

• للتقديم:

• أسياخ خشبية

لتحضير الجمبري:

1- تنقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
2- توضع شرائح الليمون والحامض مع قطعتين او 3 قطع من الجمبري.
3- تدهن الأسياخ بالزيت حتى لا تلتصق على المشواة.
4- توضع الأسياخ على المشواة لمدة 5 إلى 7 دقائق تقريبًا.


لتحضير غموس الفلفل الحلو:

1- يخلط العسل في إناء صغير مع الخردل ورقائق الفلفل الحلو.
2- يرش الغموس على الجمبري ويقدم.







اكلات جديدة - الجمبري بالعسل والخردل
اكلات جديدة - الجمبري بالعسل والخردل