طريقة عمل الأرزّ بالحليب - حلويات شتوية سريعة
طريقة عمل الأرزّ بالحليب - حلويات شتوية سريعة



http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04210hayah.jpg


المطبخ: اللبناني
وقت التحضير: 20 دقيقة
عدد الأشخاص: 6 وجبات




المقادير

• 6 أكواب من الحليب
• كوب من الأرزّ المصري
• كوب من السكّر
• نصف كوب من ماء الزهر

1- يسخّن الحليب و السكّر في قِدر على النار حتى يبدأ بالغليان.
2- يضاف الأرزّ، مغسول ومنقوع مسبقاً في الماء الدافئة، إلى المزيج.
3- لا تغطي القِدر، وحين ينضج الأرزّ، يضاف ماء الزهر و يُترك بضعة دقائق إضافية على النار.
4- تُطفأ النار، ونلاحظ أن المزيج أصبح كثيفاً بسبب النشاء الموجود في الأرزّ وانخفاض الحليب.
5- يُقسم المزيج على كؤوس و يُترك ليبرد. وعند التقديم، يُزيّن بالفستق واللوز، جوز الهند المبشور و بتلات زهر البرتقال.










طريقة عمل الأرزّ بالحليب - حلويات شتوية سريعة
طريقة عمل الأرزّ بالحليب - حلويات شتوية سريعة