الكريب بالتمر - حلويات سريعة جدا
الكريب بالتمر - حلويات سريعة جدا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...03997hayah.jpg

المطبخ: الخليجي




المقادير

• 100 غرام من الطحين
• ملعقة كبيرة من السكر
• رشة ملح
• بيضتان
• ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس
• 300 ملل من اللبن (الحليب)
• القليل من الزعفران
• للصلصة:
• 100 غرام من الزبدة
• 50 غرام من السكر
• 150 ملل من شراب البلح أو التمر
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (عقدة صفراء)
• ملعقتين صغيرتين من قشرالبرتقال
• 4 ملاعق كبيرة من الكريمة

1- تحضّر الصلصة أولاً، حيث توضع كل مقادير الصلصة في قدر وتترك لتغلي برفق على نار هادئة.
2- لتحضير الكريب، يخلط الطحين مع السكر والملح في وعاء ثم يضاف إليه الزعفران.
3- يضاف اللبن ويقلب الخليط جيداً.
4- يسخن الزيت في مقلاة مخصصة لصنع الكريب أو البان كيك على نار هادئة.
5- تُسكب كمية قليلة من عجينة الكريب فوق الزيت وتحمر من الجانبين.
6- عندما تنضج قطعة الكريب تُرفع من على النار وتُثنى، ثم يسكب عليها القليل من الصلصة.







الكريب بالتمر - حلويات سريعة جدا
الكريب بالتمر - حلويات سريعة جدا