تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل كبسة باللحمة

طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل كبسة باللحمة طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل كبسة باللحمة طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-03-2013, 02:37 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بحور الندى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بحور الندى  
معلومات العضوة

التسجيل: 12-11-2013
العضوية: 62993
المشاركات: 1,005
بمعدل : 0.54 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بحور الندى غير متواجد حالياً

طبخ طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل كبسة باللحمة

طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل كبسة باللحمة

طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل كبسة باللحمة

طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل كبسة باللحمة


طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل كبسة باللحمة 103759hayah.jpg

المقادير:
- 1.5 إلى 2 كيلوغرام من مكعبات لحم البقر أو الغنم (يفضل أن يكون لحم الفخذ)
- بصلة واحدة مفرومة.
- فصان مهروسان من الثوم.
- رأس فليفلة أحمر صغير.
- 2 إلى 3 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 2 إلى 3 رؤوس بندورة (طماطم) حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 3 أكواب من الأرز الطويل الحبة المنقوع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
- 1.5 إلى 2 ملعقة طعام من توابل الكبسة (قرفة ، ومسحوق الهال ، وبهار حلو ، وفلفل أسود).
- نصف كوب من الصنوبر.
- نصف كوب من اللوز المشطور إلى نصفين.
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من السمنة أو الزبدة مع الزيت.

طريقة التحضير:
-
تسخن السمنة أو الزبدة مع الزيت ويقلى فيها البصل مع الصنوبر. يرفع البصل والصنوبر ويوضعان جانباً.
-
يستخدم الزيت نفسه لقلي مكعبات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج. ترفع مكعبات اللحم من المقلاة.
-
يستخدم الزيت نفسه مجدداً لقلي البصل والثوم مع الجزر ، والبندورة ، وتوابل الكبسة والفليفلة الحمراء الحريفة.
-
تضاف كمية كافية من الماء الساخن والقليل من الملح ، ثم تعاد مكعبات اللحم المقلية إلى القدر.
- يغطى
القدر ويترك على النار حتى ينضج اللحم تماماً.
-
ترفع مكعبات اللحم من القدر وتوضع جانباً وتستخدم الصلصة التي يفترض أن توازي 6 أكواب تقريباً.
-
يضاف الأرز المغسول إلى الصلصة ويغطى القدر ويسلق الأرز حتى يمتص كل الماء. يترك القدر جانباً لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
-
يوضع الأرز في طبق التقديم ويزين بمكعبات اللحم واللوز والصنوبر.
-
يقدم الطبق مع السلطة الخضراء.






طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل كبسة باللحمة

طريقة تحضير كبسة باللحمة - خطوات عمل كبسة باللحمة




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 12-07-2013, 03:13 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة

التسجيل: 17-11-2013
العضوية: 63212
الدولة: مصر
المشاركات: 268
بمعدل : 0.14 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
كيان انثى غير متواجد حالياً

عرض البوم صور كيان انثى  
افتراضي


اعجبني انتقائك للموضوع وروعته
لك وافر المنى والامتنان



رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO