طريقة عمل صدور الدجاج بالطحينة - خطوات تحضير صدور الدجاج بالطحينة بالصور

[بحور الندى]

طريقة عمل صدور الدجاج بالطحينة - خطوات تحضير صدور الدجاج بالطحينة بالصور

طريقة عمل صدور الدجاج بالطحينة - خطوات تحضير صدور الدجاج بالطحينة بالصور

طريقة عمل صدور الدجاج بالطحينة - خطوات تحضير صدور الدجاج بالطحينة بالصور

طريقة عمل صدور الدجاج بالطحينة - خطوات تحضير صدور الدجاج بالطحينة بالصور

المكونات:
- نصف كيلو صدور دجاج مخلى ، بدون عظم وبدون جلد.
- كوب كزبرة مفرومة ، خمس ملاعق كبيرة طحينة بيضاء ، فص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة بصل مفروم.
- ملح فلفل أسود للتغليف من الخارج ، كوب لبن زبادي ، كوب بقسماط ناعم متبل بملح وفلفل أسود وبابريكا.

الطريقة:
- تغسل صدور الدجاج جيدًا ، وتفتح بسكين من المنتصف ، بحيث تأخذ شكل الساندويتش.
- تخلط الكزبرة مع الملح والفلفل والبصل والثوم والطحينة وتقلب جيدًا.
- يتم حشو صدور الدجاج بالخليط السابق وتغلق جيدًا ، ومن الممكن ربطها لضمان عدم خروج الحشو منها.
- نقوم بتغليف صدور الدجاج من الخارج عن طريق وضعها في اللبن الزبادي أولاً ثم في البقسماط.
- تترك جانبًا لمدة 15 دقيقة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 بدون أي دهون أو زيت حتى تمام النضج ، مع حرارة الفرن ستخرج الطحينة ما بها من زيت مما يساعد على تحمير الدجاج.
- تقلب صدور الدجاج من وقت لآخر داخل الفرن حتى تتحمر من الجانبين وتقدم ساخنة.

طريقة عمل صدور الدجاج بالطحينة - خطوات تحضير صدور الدجاج بالطحينة بالصور

طريقة عمل صدور الدجاج بالطحينة - خطوات تحضير صدور الدجاج بالطحينة بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• صدور دجاج مع الارز - طريقة اعداد صدور الدجاج بالارز - صدور الدجاج المبهر بالصور
• طريقة تحضير طبق ايطالي من صدور الدجاج - صدور الدجاج مع صلصة الليمون خطوة بخطوة
• صدور الدجاج بالموزريلا ,طريقة تحضير صدور الدجاج بالموزريلا,مقادير صدور الدجاج بالموزر
• طريقة جديدة لطبخ صدور الدجاج ، صدور الدجاج المتبل بالصور صدور الدجاج المتبل ببذور ال
• شرائح صدور الدجاج - طريقة عمل صدور الدجاج- كيفية تجهيز صدور الدجاج بالصور

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية