11-30-2013, 10:45 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل كلاج رمضان - حلويات رمضانية سريعةطريقة عمل كلاج رمضان - حلويات رمضانية سريعة طريقة عمل كلاج رمضان - حلويات رمضانية سريعة المطبخ: اللبناني المقادير
طريقة تحضير القشطة المطبوخة: 1- يُمزج 3 أكواب من الحليب السائل المحضّر مع ربع كوب من الدقيق الأبيض (طحين) المنخول. 2- يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر. 3- عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد. 4- تمزج علبتين × 170غرام قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال. طريقة تحضير القطر (شيرة): 1- يذوّب كوبين ونصف من السكر في كوب ونصف من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه. 2- ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان. 3- بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف. 4- تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد. طريقة تحضير الكلّاج: 1- تقطع رقائق عجين البقلاوة لمربعات. 2- توضع في وسط كل مربع ملعقة كبيرة من قشطة نستله المطبوخة. تطبق مربعات العجين بحيث تغلّف القشطة جيداً. 3- تقلى حبات الكلاج في الزيت الحار حتى يصبح لونها ذهبياً. 4- يزيّن الكلاج بالفستق الناعم أو السكر الناعم ويقدم القطر إلى جانبه. طريقة عمل كلاج رمضان - حلويات رمضانية سريعة طريقة عمل كلاج رمضان - حلويات رمضانية سريعة مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
|
11-17-2013, 10:50 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| رد: طريقة عمل كلاج رمضان - حلويات رمضانية سريعة | ||||||
01-13-2014, 11:58 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| رد: طريقة عمل كلاج رمضان - حلويات رمضانية سريعة كل اشكر لكم مني | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
حلويات , رمضان , رمضانية , سريعة , طريقة , علم , عمل , كلاج |
|