|
لحم الفخذ , خطوات تحضير لحم الفخذ بصورة بسيطة قطعه اللحم ( لحم فخذ) http://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpghttp://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpg التتبيله بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون ا زبادى ملعقتين خل تفاح زعتر و اكليل الجبل و روزمارى ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه ) ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص ) ملعقه ثوم مفرى نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد من بعدها تدخل الفرن ( انا اغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسويه جيده ) http://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpghttp://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpg http://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpghttp://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpg لعمل الصلصه المصاحبه سلطه زبادى http://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpghttp://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpg و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم ) http://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpghttp://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpg و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه http://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpghttp://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpg http://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpghttp://www.3roos.com/uploder/uploded...1228553742.jpg |
| الساعة الآن 08:58 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO