فراخ محشية أرز بالكبد والاوانص , لمحبى الفراخ طريقة عمل فراخ محشية أرز بالكبد

[ملكة الفؤاد]

فراخ محشية أرز بالكبد والاوانص , لمحبى الفراخ طريقة عمل فراخ محشية أرز بالكبد

المقادير
1 فرخة حجمها متوسط إلى كبيرة كامله مش متقطعه عشان نحشيها
2 طماطم حجمهم وسط

للحشو وعمل الأرز :
المقادير 2 ونصف كوب أرز
بصلتين حجمهم كبير
ملح وفلفل أسود
ملعقتين سمن أو زيت ويفضل زيت

أول حاجه هنبتدي بعمل الأرز للحشو

نحط الحلة على النار وفيها الكبده تتشوح حاجه بسيطه



وبعدين نضرب البصلتين في الخلاط ونحطهم على الكبدة ونحط عليهم ملعقتين زيت وملح وفلفل أسود حسب الحاجه نقلب البصل لحد ما يصفر شوية



بعد ما البصل يدبل نحط عليه الأرز شوية ميه بس مش كتير عشان مش عايزينه يستوي أوي عشان لسه هيكمل سوى لما الفراخ تتسلق في الشوربة



ده شكل الفرخة قبل ما تتحشي



وهنا بعد ما الأرز استوى نص سوى نجيب الفراخ ونحشيها بالأرز ونقفلها بالخل أو ممكن بفتلة وأبرة على حسب المتوفر ومننساش اننا نحشي كمان منظقة الرقبة وده شكلها بعد الحشو



وبعدين ضربت الطماطميتين في الخلاط وحطيت عليهم ملح وفلفل أسود وحطيت الطماطم على الفراخ ونجيب صاج أو صينية ونحط فيها الفراخ ونحط الفراخ في الفرن وده شكلها


و هنا بعد ما طلعتها من الفرن وحطيتها في سرفيس وزينتها بالشيبسي

مواضيع قد تعجبك:

• فراخ مخلية محشية باللحمة المفرومة , طريقة عمل فراخ مخلية محشية باللحمة المفرومة
• أرز بالكبد - طريقة تحضير أرز بالكبد - خطوات عمل أرز بالكبد
• طريقة لعمل دجاجة محشية بالأرز - كيفية عمل فراخ بالارز - دجاج بالارز بالصور
• فراخ بالبطاطس بطريقه جديده - طريقة عمل الفراخ - اسهل طريقة لعمل الفراخ بالصور
• طريقة عمل دجاج محشي كبد و قوانص - فراخ بالكبد والقوانص

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[كيان انثى]

والله يعطيك ترليون عافيه
سلمتِ ماقدَّم