جديد الفعاليات
دخول العضوات
11-02-2013, 02:33 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طريقة مفيدة لتحضير الدجاج الحار بالخضرواتالمقادير: •نص كيلو صدور فراخ •1 حبة فلفل أصفر •1 حبة فلفل أحمر •بصلة كبيرة •4 كوسات •نص حزمة بقدونس مقطعة قطعا صغيرة جدا •1 معلقة كبيرة عصير ليمون •كوباية زيت •1معلقة صغيرة كمون •1معلقة صغيرة جنزبيل •1معلقة صغيرة كركم •1معلقة صغيرة كسبرة •1معلقة كبيرة عسل • ملح وفلفل الطريقة: 1- اخلطي البهارات مع بعضها (الكمون + الجنزبيل+ الكركم+ الكسبرة) في وعاء، بعد كده ضيفي ليهم صدور الفراخ وقلبيهم مع بعض كويس وسيبيهم لمدة ساعة علشان الفراخ تتبل كويس. 2- قطعي الفلفل الأصفر والأحمر والبصل على شكل عيدان ورشي عليهم شوية ملح، بعد كده قطعي الكوسة والجزر إلى شرائح متوسطة الحجم. 3- سخني معلقتين زيت في طاسة وبعد كده ضيفي إليه البصل والفلفل الأحمر والأصفر والجزر والكوسة وقلبيهم مع بعض كويس وسيبيهم على النار لمدة عشر دقائق أو لغاية ما تلاقي إن الخضار بدأ يستوي.. ضيفي إليهم عصير الليمون والعسل وقلبيهم مع بعض كويس لمدة خمس دقائق كمان. 4- بعد كده هاتي طاسة تانية وضيفي إليها معلقتين زيت وشوحي فيها الفراخ لمدة نص ساعة. 5- بعد كده هاتي صينية ورصي فيها الخضروات ومن فوقيها رصي صدور الفراخ وسخني الفرن شوية وبعد كده دخلي الصينية في الفرن لمدة 5-10 دقائق أو لغاية ما تلاقي إن الفراخ بدأت تحمر، وخرجيها وحطيها في طبق التقديم.. ممكن تقدمي مع الوجبة دي طبق رز عادي أو رز بسماتي. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
ملكة الفؤاد 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
العرض العادي
