منتديات شبكة حياة - طريقة تحضير فتة دجاج بالصور , خطوات فتة دجاج

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...92074hayah.jpg
عبارة عن دجاج مقطع مكعبات يطهى مع بعض من الطماطم و صلصة الطماطم و الثوم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و الك***ة الناشفة ثم يوضع مزيج الدجاج فوق الخبز المقلي و يغطى الدجاج باللبن الزبادي

المقادير

ربع كيلو صدور دجاج

2 حبة طماطم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 فص ثوم

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة كمون

ربع ملعقة صغيرة ك***ة ناشفة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب لبن

3 رغيف خبز لبناني

زيت للقلي

الطريقة

يقطع الدجاج مكعبات صغيرة و تفرم الطماطم و يطحن الثوم و يقطع الخبز مكعبات ثم يقلي في زيت غزير حتى يحمر

يحمر الثوم في زيت الزيتون تضاف صلصة الطماطم و الطماطم و يحرك على النار ثم يضاف الدجاج و البهارات و يترك على النار حتى ينضج

يوضع اللبن في سلطانية و يضاف إليه بعض من الملح و الفلفل الأسود ثم يترك جانباً

يوضع الخبز المقلي في طبق التقديم ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ثم يغطى باللبن الزبادي ثم يقدم