منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   دجاج تندوري بالصور , خطوات تحضير دجاج تندوري (http://www.hayah.cc/forum/t59361.html)

ملكة الفؤاد 11-02-2013 02:09 PM
دجاج تندوري بالصور , خطوات تحضير دجاج تندوري
 
ي http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...92073hayah.jpg من المأكولات الهندية المشهورة و هو عبارة عن دجاج مقطع أرباع و لبن و جارماسالا و زنجبيل و ثوم و فلفل حار بودرة و كمون و ك***ة ناشفة و عصير ليمون
  • المقادير
  • 4 قطع دجاج مقسمة أرباع
  • ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي قليل الدسم
  • ملعقة صغيرة جارماسالا
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملعقة صغيرة ثوم
  • ملعقة صغيرة و نصف بودرة الفلفل الحار
  • ربع ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة ك***ة ناشفة
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • بعض القطرات من اللون الأحمر المخصص للطعام
  • الطريقة
  2. يقام بوضع ثقبين بالسكين في كل جزء من الدجاج بشكل طولي
  3. يخلط اللبن و الجارماسالا و الزنجبيل و بودرة الفلفل الحار و الثوم و الكركم و الك***ة الناشفة و عصير الليمون و الملح و اللون الأحمر و الزيت و يضرب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات
  4. يتبل الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة 3 ساعات
  5. يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية و يوضع الدجاج في صينية الفرن و يخبز حتى ينضج الدجاج و يحمر من الأعلى
  6. يخرج الدجاج من الفرن و يوضع في صحن التقديم

كيان انثى 12-07-2013 03:19 AM

والله يعطيك ترليون عافيه
سلمتِ ماقدَّم


الساعة الآن 08:19 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO