منتديات شبكة حياة - الفريسكا - طريقة عمل الفريسكا

الفريسكا - طريقة عمل الفريسكا - الفريسكا اللذيذة بالصور

الفريسكا - طريقة عمل الفريسكا - الفريسكا اللذيذة بالصور

الفريسكا - طريقة عمل الفريسكا - الفريسكا اللذيذة بالصور

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91495hayah.jpg

الفريسكـــــــــا

وهي عبارة عن أقراص زي البسكوت بالعسل وبالسوداني وغيره

أنا أعرف الوصفة دي إسمها تفاح بالكراميل الأحمر وبشوفها تتباع في الملاهى
المهم هقدمها النهاردة ومعاها مفاجئتين جميلة لمحبي القرمشة وللأولاد هتعرفوها في الآخر

المقادير : 4 حبات تفاح أخضر يكون أفضل ليتحمل الحرارة أكثر
وفيه شوية مزازة

للكراميل الأحمر : 2كوب سكر باوردر ؛ 1/3 كوب عسل كلوكوز ؛

كوب ماء ؛ فانيلا ؛ 1/2ملعقة صغير ملون غذائي أحمر باودر

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91496hayah.jpg

الطريقة :

توضع مكونات الكراميل في حلة تيفال عدا الفانيلا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91497hayah.jpg

وتحرك على نار متوسطة حتى تتجانس وتغلي وتترك على النار 15 دقيقة من بعد الغليان تحرك خلالها

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91498hayah.jpg

حتى يصل مرحلة الكراميل (ثقيل جدا)

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91499hayah.jpg

ويفحص الكراميل بأنه يجب أن يكون كرة صلبة بين السبابة والإبهام

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91500hayah.jpg

وبكدة يكون جاهز ... وإحنا نكون مجهزين التفاح وهو أن نغرز في كل تفاحة سيخ

الشوي الخشبي بوضع التفاحة على الرخامة عشان يوصل لأسفلها

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91501hayah.jpg

تمسك كل تفاحة من السيخ وتلف بالكراميل من كل الجوانب

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91502hayah.jpg

وترفع وتوضع على ورق زبدة في صينية مدهونة زيت أو ممكن في طبق ميلامين مدهون ومن غير الورقة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91503hayah.jpg

وتترك شوية لتنشف ونكمل مع باقي التفاح

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91504hayah.jpg

ودي من الناحية الثانية

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91505hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91506hayah.jpg

والمفاجاه

إنك ممكن تعملي منها مصاصات للأولاد

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91507hayah.jpg

والمفاجئة الأجمل والأطيب هي عمل مكسرات كرسبي

طالما نشتري سوداني كرسبي بالنكهات

النوع ده إختراع مني

وهي إنك تجيبي أي مكسرات تحبيها تحطيها في الكراميل ده

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91508hayah.jpg

وتصفيها وتحطيها على طبق مدهون زيت

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91509hayah.jpg

وبعد ما تنشف لدقيتين تفصصيهم ...أو... ممكن تحطي وحده وحده لو عايزة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91510hayah.jpg

بس إييييييييييه طعم رهييييييييب والله

عايزة أقول لكم ملاحظتين :

الأولى : هي إنك تقدري تعملي حلويات المولد بيها كالفولية والفستقية والبندقية وغيرها

الثانية : إنه لو زاد عندك الكراميل الأحمر غطيه وسيبيه لوقت الحاجة تسخنية على نار هادية أو على حمام مائي واستعمليه ثاني .

يارب تعجبكم الوصفة

الفريسكا - طريقة عمل الفريسكا - الفريسكا اللذيذة بالصور

الفريسكا - طريقة عمل الفريسكا - الفريسكا اللذيذة بالصور