تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

القريدس والبطاطا بالصور - كيفية تحضير القريدس والبطاطا الشهى

القريدس والبطاطا بالصور - كيفية تحضير القريدس والبطاطا الشهى القريدس والبطاطا بالصور - كيفية تحضير القريدس والبطاطا الشهى القريدس والبطاطا بالصور - كيفية تحضير القريدس

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-30-2013, 09:58 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية قمر المملكة
الكاتبة:
اللقب:
كاتبه في شبكة حياة
عرض البوم صور قمر المملكة  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-8-2013
العضوية: 59003
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.52 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
قمر المملكة غير متواجد حالياً

طبخ القريدس والبطاطا بالصور - كيفية تحضير القريدس والبطاطا الشهى

المقادير:

* 1 ملعقة طعام من الزبدة

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مفرومة

* 2 فصوص من الثوم مسحوقان

* ¼

ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 300 غ من القريدس المقشّر المنظّف
* 1 من البيض? مخفوقة بشكل خفيف
* 1 حبة كبيرة الحجم أو 300 غ من البطاطا مسلوقة ومهروسة
* 2 ملاعق طعام من الكزبرة مفرومة
* 2 أكواب من زيت القلي
لخلطة البروست:
* 2 من البيض مخفوقتان بشكل خفيف

* 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي

طريقة التحضير:
* تُذوّب الزبدة في مقلاة ثم يُضاف إليها البصل المفروم ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 4 دقائق أو حتّى يذبل.
* يُضاف الثوم المسحوق مع الفلفل الحار والفلفل الأسود ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة واحدة، يُرفع عن النار ويُبرّد.
* يوضع القريدس في خلاّط كهربائي ويُطحن جيداً حتّى يصبح ناعماً.
* يوضع في وعاء كبير ثم تُضاف إليه البيضة المخفوقة والبطاطا المهروسة والكزبرة الطازجة المفرومة وخليط البصل وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
* يُقرّص خليط القريدس إلى أقراص صغيرة توضع في صينية وتُغلّف بورق نايلون لاصق ثم توضع في الثلاّجة لمدّة ½1 ساعة.
* يتمّ إخراج الأقراص من الثلاّجة وتُغمّس في البيضتين المخفوقتين وتُقلّب في أسرار خلطة البروست ماجي.
* تُقلى أقراص القريدس في كمية كبيرة من الزيت المتوسّط الحرارة، حوالي 175 درجة مئوية، لمدّة 6 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO