تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

الكبة بالباذنجان - خطوات عمل الكبة بالباذنجان بالصور

الكبة بالباذنجان - خطوات عمل الكبة بالباذنجان بالصور الكبة بالباذنجان - خطوات عمل الكبة بالباذنجان بالصور الكبة بالباذنجان - خطوات عمل الكبة بالباذنجان بالصور الكبة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-30-2013, 09:38 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية قمر المملكة
الكاتبة:
اللقب:
كاتبه في شبكة حياة
عرض البوم صور قمر المملكة  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-8-2013
العضوية: 59003
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.52 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
قمر المملكة غير متواجد حالياً

طبخ الكبة بالباذنجان - خطوات عمل الكبة بالباذنجان بالصور

الكبة بالباذنجان - خطوات عمل الكبة بالباذنجان بالصور

الكبة بالباذنجان - خطوات عمل الكبة بالباذنجان بالصور

الكبة بالباذنجان - خطوات عمل الكبة بالباذنجان بالصور
الكبة بالباذنجان - خطوات عمل الكبة بالباذنجان بالصور 1.jpg
المقادير:
* 3 أكواب برغل أبيض ناعم
* 1 أو 2 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل
* ربع كوب دقيق
* 1 ثمرة بصل متوسطة مقطعة 4 أقسام
* ماء لدعك الكبة
* زيت لقلي الكبة
* حشوة الكبة بالباذنجان والجوز
* 1 رأس باذنجان متوسطة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
* نصف كوب جوز مفروم
* كوب بذور الرمان
* 1 فص ثوم مفروم
* ربع كوب دبس رمان
* ملح
* نصف حزمة بقدونس مفرومة

طريقة التحضير:
* يتم رش الملح فوق مكعبات الباذنجان وتترك جانباً لمدة نصف ساعة

* ثم يتم غسلها وتصفيتها وعصرها من الماء
* يتم قلى مكعبات الباذنجان في الزيت الساخن ثم يتم صفيتها
* يتم خلط الباذنجان مع الجوز وبذور الرمان والبقدونس والثوم ودبس الرمان
* زيتم قرص الكبة إلى كرات صغيرة شكلها بيضاوي
* يتم تسخين الزيت وتقلى فيه أقراص الكبة حتى تصبح ذهبية ويتم تصفيتها من الزيت
* يتم قطع ربع كل قرص كبة من الأعلى، ويحشى كل قرص بالقليل من الحشوة
* يتم رصف أقراص الكبة المحشوة فوق مهد من بذور الرمان


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO