منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   حلويات وصفات حلى مكسرات (http://www.hayah.cc/forum/38/)
-   -   طريقة عمل موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء - وصفة موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t59193.html)

دلوعة السعودية 10-30-2013 05:56 PM

طريقة عمل موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء - وصفة موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء بالصور
 
طريقة عمل موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء - وصفة موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء بالصور
طريقة عمل موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء - وصفة موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء بالصور

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المكوّنات

1¾ كوب من كريما الخفق٬ المبرّدة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1½ كوب أو 300 غ من التوت٬ المجمد والمهروس
2 أكواب أو 300 غ من الشوكولاتة البيضاء


للصلصة:

¾ كوب أو 150 غ من التوت٬ المجمد والمهروس
½ كوب أو 125 مل من الماء
1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
2 ملاعق طعام من السكر


طريقة التحضير

تُخفق الكريمة مع حليب نستله المكثف المحلّى في وعاء خلاّطٍ كهربائيٍّ لمدّة 3 إلى 5 دقائق أو إلى أن يشتد المزيج.
يُضاف التوت المهروس الذي أزيل منه الجليد وتُخلط المكوّنات جيّداً.
تُذوّب الشوكولاتة البيضاء في وعاءٍ فوق الماء الساخن ثم تُضاف إلى المزيج مع التحريك المستمر لمدّة دقيقتين.
يُقلب المزيج إلى قالبٍ طويل قياس 30 سم × 11 سم.
يُبرد في الثلاّجة لمدّة 6 ساعات على الأقل.


لتحضير الصلصة:

تُمزج كل مكوّنات الصلصة داخل القدر مع التحريك المستمر لمدّة دقيقة واحدة أو إلى أن تبدأ الصلصة بالغليان، ثم تُترك جانباً كي تبرد.


طريقة عمل موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء - وصفة موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء بالصور
طريقة عمل موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء - وصفة موس بالتوت والشوكولاتة البيضاء بالصور



الساعة الآن 04:46 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO