تحضير السمك على الطريقة المكسيكية بالصور - طريقة عمل السمك على الطريقة المكسيكية
تحضير السمك على الطريقة المكسيكية بالصور - طريقة عمل السمك على الطريقة المكسيكية


http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير:

* 4 قطع سمك فيليه أصابع
* 1,5 كاسه زيت زيتون
* 1,5 ليمونة
* ملح وفلفل أسود"حسب الرغبة"
* 2 ملعقة صغيرة بريم


طريقة التحضير:

* نضيف المقادير السابقه إلى السمك ونتركها تتخمر في الثلاجه لمدة ساعتين


طريقه عمل الصلصه:

* كاسه دقيق
* كاسه ماء
* بيضه
* 1بياض بيض
* 1,5 م صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة خميره فوريه
* نخلط جميع المقاديرالسابقه ونتركها تتخمرلمدة ساعه فقط
* ثم نغمس قطع السمك في الصلصه وبواسطه اعواد الخشب حقة الشوي
* نقليها في الزيت حتى تصبح ذهبيه اللون
* تقدم مع الأرز الأبيض والسلطه اليونانيه أو سلطة المايونيز وصحتين.


تحضير السمك على الطريقة المكسيكية بالصور - طريقة عمل السمك على الطريقة المكسيكية
تحضير السمك على الطريقة المكسيكية بالصور - طريقة عمل السمك على الطريقة المكسيكية