تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

تحضير لازانيا بالبحريات والبشاميل بالصور - طريقة عمل لازانيا بالبحريات والبشاميل

تحضير لازانيا بالبحريات والبشاميل بالصور - طريقة عمل لازانيا بالبحريات والبشاميل تحضير لازانيا بالبحريات والبشاميل بالصور - طريقة عمل لازانيا بالبحريات والبشاميل تحضير لازانيا بالبحريات

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-29-2013, 05:45 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية دلوعة السعودية
الكاتبة:
اللقب:
كاتبه في شبكة حياة
عرض البوم صور دلوعة السعودية  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-8-2013
العضوية: 59002
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.52 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
دلوعة السعودية غير متواجد حالياً

افتراضي تحضير لازانيا بالبحريات والبشاميل بالصور - طريقة عمل لازانيا بالبحريات والبشاميل

تحضير لازانيا بالبحريات والبشاميل بالصور - طريقة عمل لازانيا بالبحريات والبشاميل
تحضير لازانيا بالبحريات والبشاميل بالصور - طريقة عمل لازانيا بالبحريات والبشاميل


تحضير لازانيا بالبحريات والبشاميل بالصور  - طريقة عمل لازانيا بالبحريات والبشاميل Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المقادير:

9 شرائح لازانيا مسلوقة
4/1 كيلو جمبري مقشر
4/1 كيلو كلماري
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
1 كوب عصير طماطم
4/1 كوب جبن ريكوتا
4/1 كوب جبن بارمازان
4/1 كوب جبن موتزريلا
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب مرق
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة زعفران


الطريقة:

تُدهن شرائح اللازانيا المسلوقة بالزيت حتى لا تلتصق.
يُوضع المرق في وعاء عميق ثم يُضاف الجمبري والكلماري، يُذاب الزعفران في قليل من الماء ويضاف للخليط.
يُترك لمدة 5 دقائق ثم يُرفع الجمبري والكلماري.
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل وعصير الطماطم وتُترك حتى تُصبح غليظة القوام.
يُوضع الزبد في إناء على نار متوسطة ويُضاف الدقيق ويُقلب حتى يُتجانس الخليط ثم يُضاف مرق سلق الجمبري ويُقلب حتى تُصبح صلصة غليظة القوام نوعاً.
تُضاف نصف كمية جبن الريكوتا وقليل من جبن البارمازان.
تُوضع صلصة الطماطم في قالب فرن وتُوضع طبقة من شرائح الازانيا.
تُحشى بنصف كمية الجمبري والكلماري ونصف كمية الجبن وقليل من صلصة البشاميل.
تُوضع الطبقة الثانية من الازانيا وتُحشى بنفس الطريقة.
تُوضع الطبقة الأخيرة وتُغطى بصلصة البشاميل وجبن الموتزريلا.
تُوضع في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم

تحضير لازانيا بالبحريات والبشاميل بالصور - طريقة عمل لازانيا بالبحريات والبشاميل
تحضير لازانيا بالبحريات والبشاميل بالصور - طريقة عمل لازانيا بالبحريات والبشاميل



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO