منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   تحضير طبق راندنغ اللحم بالصور - طريقة عمل طبق راندنغ اللحم (http://www.hayah.cc/forum/t58945.html)

دلوعة السعودية 10-29-2013 05:31 PM

تحضير طبق راندنغ اللحم بالصور - طريقة عمل طبق راندنغ اللحم
 
تحضير طبق راندنغ اللحم بالصور - طريقة عمل طبق راندنغ اللحم
تحضير طبق راندنغ اللحم بالصور - طريقة عمل طبق راندنغ اللحم


http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير :

-1000 جرام ستيك مقطع إلى مكعبات.
-1/2 كوب بصل مقطع.
-4 فصوص ثوم.
-1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم.
-4 قرون فلفل أحمر حار.
-1/ كوب ماء.
-2 ملعقتا طعام كزبرة يابسة مطحونة.
-2 ملعقتا طعام صلصة التمر هندي.
-1 ملعقة صغيرة كركم (عقدة صفراء).
-10 أوراق كري.
-جذع حشيشة الليمون 10 سنتمتر.
-4 أكواب حليب جوز الهند.


الطريقة :

1-ضعي البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والماء في المطحنة الكهربائية واطحينهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
2ـ اخلطي في وعاء اللحم المقطع مع المزيج واخلطيهم جيداً.
3ـ ثم أضيفي الكزبرة وصلصة التمر هندي والكركم وأوراق الكري وجذع حشيشة الليمون إلى اللحم واخلطيهم جيداً.
4ـ ثم ضعيهم في قدر وأضيفي حليب جوز الهند إلى الخليط وضعيهم على النار حتى يغلي الخليط لمدة 30 دقيقة.
5ـ خففي النار واتركي القدر دون غطاء لمدة 60 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
6ـ بعد ذلك خففي النار إلى أدنى درجة ممكنة واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يمتص اللحم الخليط مع التحريك المتكرر حتى لا يلتصق اللحم في قعر القدر ولا يتكتل حليب جوز الهند.
7ـ وعندما تنضج مكعبات اللحم وتصبح طرية ارفعي جذع حشيشة الليمون وقدميه ساخناً.


تحضير طبق راندنغ اللحم بالصور - طريقة عمل طبق راندنغ اللحم
تحضير طبق راندنغ اللحم بالصور - طريقة عمل طبق راندنغ اللحم


كيان انثى 12-07-2013 03:30 AM


طرح رائع
ابدعت واحسنت الاختيار
ربي يعطيك العافيه علي هيك طرح


ملوكة11 12-10-2013 02:29 AM

الله يفتح على قلبك وينور دربك
بارك الله فيك غاليتي على موضوعك القيم
كل الشكر لكِ رعاكِ الله


الساعة الآن 02:09 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO