منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   طريقــة عمل الديــك الرومــــي بالفرن (http://www.hayah.cc/forum/t58547.html)

دنيا الورود 10-27-2013 04:03 AM

طريقــة عمل الديــك الرومــــي بالفرن
 
طريـقــة عمـل الديـــــك الرومــــي بالفرن


طريـقــة عمـل الديـــــك الرومــــي بالفرن



المقادير: مقدارديك رومي صحيح

مقدارملح وفلفل و كمون

1 ملعقةزبدة 1 ثمرةبصلة صغيرة

2 ملعقة كبيرةزيت 2 ملعقة كبيرةصلصة طماطم




التحضير:1- تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل

2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا

3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله

4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء

5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي بالقصدير.



الطبخ: 1- يوضع في صينية كبيرة في الفرن ويترك مدة ساعتين

2- يزال القصدير وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج كل ربع ساعه

حتي يكتمل تحميره ويمكن تسويه قطع بطاطس وجزر أثناء ذلك-واستخدام الماء الناتج لتسويه .



طريقــة عمل الديــك الرومــــي بالفرن



طريقــة عمل الديــك الرومــــي بالفرن

:dance9bh::dance9bh:


الساعة الآن 03:46 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO