طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا

طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا



الكمية تكفي: 6 أشخاص


وقت التحضير: 30 دقيقة


وقت الطهي: 60 دقيقة



المقادير: 1/2 كيلومكرونة قواقع

1/2 كيلوفراخ بانيه

1/2 كيلوجبن موزاريلا

1/8 كيلوزيتون مخلي

4 كوب صلصة باشاميل كبيرة

3 ثمراتطماطم كبيرة 3 ثمرات فلفل أخضر كبيرة

مقدارملح وفلفل أسود مقدارقليل زيت ذرة


التحضير: 1- يقطع البانيه مكعبات صغيرة ويوضع في قدر به زيت الذرة على نار هادئة ويشوح

حتى يتشرب الماء الذي خرج منه ويضاف له الملح والفلفل الأسود

2- تسلق المكرونة وتصفى وتترك لتبرد.

3- يقطع الفلفل الأخضر والطماطم مكعبات كبيرة نوعا ما.

4- يضاف الجبن للباشاميل الساخن ويقلب.

5- تضاف المكونات جميعها مع نصف كمية الباشاميل وتقلب معا وتصب في الصينية ثم يضاف على

الوجه باقي كمية الباشاميل.الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر الجوانب ويبدأ

احمرار الوجه ( حوالي 60 دقيقة ) ثم تشعل الشواية ليحمر الوجه ثم تقطع وتقدم ساخنة جدا .


طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا

طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا