طريقــة عمــــل اللازانيــا بطريقـــه سهلــه وسريعه
 

طريقــة عمــــل اللازانيــا بطريقـــه سهلــه وسريعه ..

طريقــة عمــــل اللازانيــا بطريقـــه سهلــه وسريعه ..


الكمية تكفي :

5 أفـــــراد .


وقت التحضير :

20 دقيقة .


وقت الطهي :

40 دقيقة .


المقـــاديـــــر :

1/4 كوب زبده او زيت ذره .

1/4 كوب شوربه .

1/2 كيلو طماطم معصوره .

1/2 كوب جبنه موزاريلا .

1/2 كوب مكرونه اللازانيا .

3/4 كيلو لحم مفروم .

ا صفار بيض .

معلقه كبيره بقدونس .

2 معلقه كبيره صلصه .

2 بصله مفرومه ناعمه .

2 فص ثوم مدقوق .

5 اكواب صلصه الباشاميل .

مقدار مناسب من الملح والفلفل .


التحضيـــر :

1- تسلق اللازانيا وتصفى.

2- تذوبي الزبدة وضيفي لها البصل وتقلبي حتى يصبح اللون ذهبيا ثم تضيفي اللحم المفروم والثوم وتقلبي لمدة 10 دقائق.

3- ضيفي البقدونس والطماطم والصلصة والملح والفلفل والشوربة إلى الخليط السابق ويغطى الإناء واتركيه على نار هادئة مدة 20 دقيقة.

4- سخني الفرن على درجة متوسطة.

5- حضري صلصة الباشاميل وامزجيها مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور.

6- ضعي ملعقة باشاميل في قعر الصينية ثم توضع طبقة لازانيا ثم تغطى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من الباشاميل ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بالباشاميل.

7- يرش على الوجه باقي الجبن.

8- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 - 50 دقيقة حتي يحمر وجهها وتصبح جاهزه .


طريقــة عمــــل اللازانيــا بطريقـــه سهلــه وسريعه ..

طريقــة عمــــل اللازانيــا بطريقـــه سهلــه وسريعه ..


بالهــــــــنا والشفــــــــاء:banana: