العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

طريقة عمل شوربة الأرز بالنعناع - اعداد شوربة الأرز بالنعناع بالصور

طريقة عمل شوربة الأرز بالنعناع - اعداد شوربة الأرز بالنعناع بالصور طريقة عمل شوربة الأرز بالنعناع - اعداد شوربة الأرز بالنعناع بالصور طريقة عمل شوربة

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-26-2013, 01:17 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية دلوعة السعودية
الكاتبة:
اللقب:
كاتبه في شبكة حياة
عرض البوم صور دلوعة السعودية  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-8-2013
العضوية: 59002
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.29 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
دلوعة السعودية غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل شوربة الأرز بالنعناع - اعداد شوربة الأرز بالنعناع بالصور


طريقة عمل شوربة الأرز بالنعناع - اعداد شوربة الأرز بالنعناع بالصور
طريقة عمل شوربة الأرز بالنعناع - اعداد شوربة الأرز بالنعناع بالصور


طريقة عمل شوربة الأرز بالنعناع - اعداد شوربة الأرز بالنعناع بالصور Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المقادير:

-ثمانية أكواب مرقة دجاج
- ثلاثة أرباع كوب أرز حبة طويلة
- حبتا خيار تقشران وتزال بذورها وتفرمان ناعما
- ملعقة صغيرة ملح
- كوبا لبن رائب
- بيضتان
-60 جم زبدة
- ملعقتان صغيرتان فلفل مطحون
- ثلث كوب أوراق نعناع طازج (تفرم جيدا)


طريقة التحضير:

* توضع المرقة في قدر كبير وتسخن حتى تغلي ليضاف الأرز ويطهى على نار هادئة والقدر مغطاه لـ 15 دقيقة أو حتى يوشك الأرز على النضوج.
* خلال الأعداد يوضع الخيار في مصفاة ويرش بالملح ويترك لـ 15 دقيقة ثم يشطف تحت ماء بارد ثم يجفف على ورق مطبخ ويترك.
* يخفق اللبن مع البيض في وعاء كبير وتدريجيا يضاف كوب من خليط المرقة الساخنة إلى خليط اللبن مع التحريك باستمرار ثم يضاف خليط اللبن إلى القدر المحتوى على الباقي من المرقة ليقلب باستمرار على نار هادئة من دون أن يغلى حتى يصبح كثيفا ليترك لمدة (ساعة) ثم يعاد تسخينه حتى يسخن جيدا.
*خلال ذلك تذاب الزبدة في قدر صغيرة ويطهى الفلفل المطحون ويقلب لدقيقتين وتضاف ملعقة طعام من النعناع.
* قبل تقديم الشوربة بقليل يضاف الباقي من النعناع ثم تجزأ الشوربة بين عدة صحون تقديم ثم يوزع بينها بالتساوي خليط اللبن وتكلل كل منها بملعقة كبيرة من الخيار.

طريقة عمل شوربة الأرز بالنعناع - اعداد شوربة الأرز بالنعناع بالصور
طريقة عمل شوربة الأرز بالنعناع - اعداد شوربة الأرز بالنعناع بالصور




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO