تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-19-2013, 07:40 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية قمر المملكة
الكاتبة:
اللقب:
كاتبه في شبكة حياة
عرض البوم صور قمر المملكة  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-8-2013
العضوية: 59003
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.52 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
قمر المملكة غير متواجد حالياً

افتراضي صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم بالصور

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم بالصور

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم بالصور

المقادير
نصف كيلو لحم شرح مقطع مكعبات

متوسطة
اربع حبات بصل
اربع حبات باذنجان متوسطة
ثلاث حبات بطاطا متوسطة
حبتين فلفل بارد
فلفلة حارة للراغبين بالطعم الحريف
ثلاث حبات طماطة

زيت للقلي

الطريقة
توضع مكعبات اللحم في كمية مناسبة
من الماء على النار حتى تنضج
تقطع البطاطا دوائر والباذنجان شرائح
طولية بدون تقشيره لان القشر يعطي
طعم مميز
تقلى البطاطا والباذنجان مع اضافة الملح اللازم

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب 177434.png


يقطع البصل شرائح ويوضع مع
قليل من الزيت على النار حتى
يذبل ثم يضاف له اللحم المسلوق
وتقلب معا مع اضافة ملح فقط

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب 177435.png


نقطع الفلفل الاخضر ونضيفه
مع استمرار التقليب


صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب 177436.png

ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من
معجون الطماطة ونقلب جيدا حتى
يتسبك الخليط ويكتسب اللون الاحمر

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب 177437.png


نضع الخليط في قعر
صينية
مناسبة


صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب 177438.png


وفوقه شرائح البطاطا المقلية

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب 177439.png


ثم ترتب فوقه شرائح الباذنجان
المقلية

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب 177440.png


واخيرا تصف شرائح الطمامة

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب 177441.png


نضيف لمكونات الصينية ماء سلق اللحم
بعد تصفيته وماء عادي ان احتاج الامر
ثم ندخلها فرنا حارا حتى يقترب الماء
من الجفاف ونتيح للطماطة ان تتحمر

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم ب 177442.png


تقدم بجانب الرز الابيض اومع الخبز
نلاحظ عدم اضافة اينوع من البهارات
لان الفلفل وقشر
الباذنجان
كفيلان
باعطاء الطبق الطعم المميز


والف عافية



صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم بالصور

صينية الباذنجان باللحم - اللحم المفروم بالباذنجان والبطاطا - عمل الباذنجان مع اللحم بالصور




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO