منتديات شبكة حياة - السمك الفيليه - طريقة السمك مع صوص الليمون

السمك الفيليه - طريقة السمك مع صوص الليمون - اعداد السمك الفيليه مع الجنزبيل

السمك الفيليه - طريقة السمك مع صوص الليمون - اعداد السمك الفيليه مع الجنزبيل

السمك الفيليه - طريقة السمك مع صوص الليمون - اعداد السمك الفيليه مع الجنزبيل

http://www.alarab.co.il/pics/1/sosa1.jpg

المقادير:
- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ,مبشور

-3 حبة بصل أخضر ,شرائح 4/1 كوب بقدونس ,مفروم
-2/1 كوب عصير ليمون
-2 ملعقة كبيرة زبد 4/1 كوب زيت ذرة كريستال 2 ملعقة صغيرة جنزبيل ,طازج، مفروم
- 8 شرائح سمك فيليه ملح و فلفل
الطريقة :
- يتبل السمك الفيليه بالملح و الفلفل.
- يسخن الزيت فى طاسه و يحمر السمك حتى يصبح ذهبى اللون من الجانبين.

- يذاب الزبد فى طاسه على نار متوسطه .
- يضاف البصل الاخضر و قشر الليمون و الجنزبيل و يقلب.
- يضاف عصير الليمون و يطهى لمدة دقيقة .
- يضاف البقدونس و يقلب.
- للتقديم يرص السمك الفيليه فى طبق و يصب الصوص فوقها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198446.png

السمك الفيليه - طريقة السمك مع صوص الليمون - اعداد السمك الفيليه مع الجنزبيل

السمك الفيليه - طريقة السمك مع صوص الليمون - اعداد السمك الفيليه مع الجنزبيل