منتديات شبكة حياة - مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل - مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل بالصور

مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل - مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل بالصور - مسقعه باللحمه المفرومه

مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل - مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل بالصور - مسقعه باللحمه المفرومه

مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل - مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل بالصور - مسقعه باللحمه المفرومه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...85455hayah.jpg

المقادير :

باذنجان مقطع حلقات دائرية

بطاطس مقطعة أيضاً حلقات دائرية
بصلة متوسطة مفرومة
1/2 كيلو لحم مفروم
2فص ثوم " حسب الرغبة "
بقدونس أو كسبره مفرومة
2أو 3 أكواب من الصلصة البيضاء " البشاميل "
جبن " حسب رغبتك "

الطريقة :

- يقطع كل من البطاطس والباذنجان حلقات دائرية وتنقع في ماء وملح لمدة 5دقائق.
- يفرم البصل ويقلي مع اللحم ثم نضيف عليه البقدونس والبهارات .

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...85456hayah.jpg

- نقلي البطاطس والباذنجان ونصفيهم من الزيت .
- جهزي صلصة البشاميل .
- رصي في صينية الفرن أول طبقه من البطاطس بكامل الصينية ، وفوقها طبقه من الباذنجان ، ثم غطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم .

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...85457hayah.jpg

- ضعي طبقة البطاطس والباذنجان مرة أخري ، ثم ضعي الصلصة وانثري على الوجه أي نوع جبن تفضليه .
ملحوظة ( يمكنك وضع القليل من البقسماط على الوجه حتى لا يحترق ) .

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...85458hayah.jpg

- ادخليها الفرن حتى تتماسك أكثر ويحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي .
- وإليكِ الشكل النهائي .

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...85459hayah.jpg

وبالعافيه على قلوبكم http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...85460hayah.jpg