كنافة - كنافة بالقشطة شهية - تحضير كنافة رائعة بالقشطة

كنافة - كنافة بالقشطة شهية - تحضير كنافة رائعة بالقشطة

كنافة - كنافة بالقشطة شهية - تحضير كنافة رائعة بالقشطة


المقادير:

القشطة
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84966hayah.jpg
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84967hayah.jpg
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84968hayah.jpg

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84969hayah.jpg
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84970hayah.jpg
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84971hayah.jpg
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84972hayah.jpg
لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء انتبهي تزودي
ارفعيهم على النار
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84973hayah.jpg
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84974hayah.jpg
ويصبح عندنا الشكل النهائي
وبألف عافيـة وهنا . .
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84975hayah.jpg


كنافة - كنافة بالقشطة شهية - تحضير كنافة رائعة بالقشطة

كنافة - كنافة بالقشطة شهية - تحضير كنافة رائعة بالقشطة