تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه

اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه اكلات صينيه _

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-08-2013, 07:26 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية قمر الجنوب
الكاتبة:
اللقب:
كاتبه في شبكة حياة
عرض البوم صور قمر الجنوب  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-8-2013
العضوية: 59012
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.51 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
قمر الجنوب غير متواجد حالياً

افتراضي اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه

اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه
اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه



//* مكرووونه بالطريقه الصينيه *//
اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه 82707hayah.jpg

صدر دجاجه مقطع قطع طوليه
خضار ( كوسه جزر بصل فلفل اخضر ثوم )
مكرونه سبجتي
ملعقتين كبيره صلصة صويا
ملعقتين كتشب
ملح وفلفل
نصف كاس ماء مضاف اليه ملعقه صغيره نشا


نسلق المكرونه بماء مغلي وملح حتى تنضج


نقطع الخضار بالطول


اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه 82708hayah.jpg


في مقلى نحمي قليل من الزيت ونحمر البصل ثم الدجاج حتى ينضج ثم نضيف الخضار ونقلبها
(إذا تحبي الخضار ناضجه تركيها مده طويله بس هي المفروض تصير مقرمشه شوي )

اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه 82709hayah.jpg

الان نضيف الملح والفلفل وصلصة الصويا والكتشب والماء المضاف اليه النشا ونقلبها

اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه 82710hayah.jpg

ثم نضيف المكرونه المسلوقه ونقلبها على النار حتى تنشف وتتشرب الصلصه

اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه 82707hayah.jpg

***************************

//* الدجاج مع الخضار على الطريقه الصينيه *//

اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه 82711hayah.jpg


المقادير :-

1 غصن كراث مقطع
3 ملاعق زيت
1 سن ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة صلصة صويا
4 جزر مقطعة شرائح
قطعة زنجبيل مقطعة شرايح
3 حبات من نوع الخضار إللي تحبينه ( كوسا , فاصوليا , ..... إلخ ) تقطع شرايح..
4 بصلات مقطعة ناعم
قطعتين صدر دجاج مقطعة شرائح
فلفل أحمر وأصفر وأخضر (( بارد طبعا ))مقطع شرائح

الطريقة :-

يحمى الزيت ويضاف إليه الثوم والزنجبيل والبصل لمدة دقيقة مع التقليب.
تضاف قطع الدجاج إلى الزيت ثم تضاف الخضروات مع التقليب لمدة دقيقتين.
تضاف صلصة الصويا مع الاستمرار بالتحريك حتى يستوي الدجاج.ويقدم ساخنا مع الأرز.

**************************

//* الرز بالجمبري *//
اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه 82712hayah.jpg

المقادير :-

3 كاسات ارز ابيض معد سابقا
كأس من الجمبري المسلوق و المقشر
حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح
حبة جزر مقطعه الي شرائح كأعواد الكبريت
3 حبات بصل اخر مقطعه بالورب
ملعقتين من صلصة الصويا
ملعقه كبيره من الزيت النباتي
ملعقه صغيره ملح
قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من الثوم

الطريقة :-

ضعي الزيت في مقلاه كبيره الي ان يسخن قليلا .
- اضيفي الثوم و الجنزبيل مع التحريك السريع .
- اضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الاخضر .
- ضعي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط .
- اضيفي الارز الابيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال .
- يمكن الاستغناء عن الجمبري و يمكن اضافة مكعبات من صدور الدجاج المتبقي لديكي

*********************************







طريقة التبنياكي الصيني





اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه 82713hayah.jpg



المقادير:


كيلو جمبري مقشر ومنظف منه الخيط الاسود
حبه فلفل اصفر واحمر او اخضر فقط ثلاث الوان واااو
حبتين جزر مقطعه شرائح

ثوم مفروم
زنجبيل طازج مفروم

ملح فلفل
خل
سكر
مشروم
ذره صغيره ممكن معلبه او يمكن الاستغناء عنها شي راجع لك
صلصة الصويا
صلصه المحار
قليل من مرقه الدجاج
نشا الذره

الطريقه:

بالبدايه يجب تسخين المقلاة جيدا ثم يوضع بها الزيت
يتبل الجمبري بالخل والملح والفلفل الاسود ويرش بملعقتين صغيرتين من النشا
بعد ان يسخن الزيت جيدا وتكون المقلاه ساخنه جدا يوضع عليه الجمبري ويحرك على نار قويه حتى يصبح لونه ورديا وينشل من المقلاه
(لايوضع كميه كبيره من الجمبري حتى لايبرد الزيت ويخرج ماء الجمبري
فيقلى على دفعات وكل مره تحمى المقلاة جيدا)
ثم يقلى الثوم والزنجبيل ويضاف له الخضروات والمشروم ويقلب على نار قويه ثم يوضع فوقه الجمبري ويقلب قليلا معا

في كوب يوضع 4 ملاعق صلصه الصويا وملعقه صغير سكر
وملعقتين صلصه المحار وملح وفلفل وقليل من مرقه الدجاج
وملعقتين صغيرتين من النشاويحرك الخليط بالملعقه جيدا
ثم يوزع على الجمبري ويقلب دقيقتين
او حتى يصبح الخليط لامعا ثم يقدم مع ارز صيني..
وبالعافية عليكم


اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه
اكلات صينيه _ مقادير اكلات صينيه _ بالصور عمل طبخات صينيه






مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 10-21-2013, 04:09 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 3-8-2013
العضوية: 58837
الدولة: الرياض
المشاركات: 42
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
لولو القطة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور لولو القطة  
افتراضي

مشكورة


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO