فطيره باللحم المفروم _ خطوات عمل فطيرة اللحم _ مقادير فطيرة اللحمه بالصلصه البيضاء
فطيره باللحم المفروم _ خطوات عمل فطيرة اللحم _ مقادير فطيرة اللحمه بالصلصه البيضاء

فطيرة باللحم
مقادير العجينة
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام خميرة + 1ونص ملعقه طعام زبدة
شوي ملح

ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والخميرة وتضاف الزبدة ويفرك بالاصابع

ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينة لينة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173153.png

نجي للحشوة
نقلي بصل مع شوية زيت وايذا ذبل شوية نحط حبة ثوم مبشورة عليه
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173154.png

وبعدين نحط اللحمة والملح والبهارات

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173155.png

وبعدين ناخذ العجينة ونفردها بالصينية

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173156.png

ونحط عليها اللحمة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173157.png

ونعمل صلصة بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبدة + بيضة
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173158.png

ونصبها على اللحمة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173159.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173159.png

ونرش فوقها جبنة
وبعدين نحطها بالفرن

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173161.png

وهذا شكلها النهائي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173162.png

بالشفاء و الهناء

فطيره باللحم المفروم _ خطوات عمل فطيرة اللحم _ مقادير فطيرة اللحمه بالصلصه البيضاء
فطيره باللحم المفروم _ خطوات عمل فطيرة اللحم _ مقادير فطيرة اللحمه بالصلصه البيضاء